20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
アルバリーニョ単一のオレンジワイン
醸造
20日間の醸し発酵・古樽にて6ヶ月熟成。
ボトリングから5ヶ月、収穫から1年を経てのリリース。
タイプ/オレンジワイン 品種/アルバリーニョ
生産地/福島県会津美里町(自社畑) 生産本数/278本
醸造/野生酵母使用、無補糖、酸化防止剤不使用
醸造所/Fattoria AL FIORE
ラベルデザイン/ノガワアイ
テイスティングノート
桃やトロピカルフルーツの香りにほのかな栗と紅茶のニュアンス。心地よいタンニン感と酸で余韻はすっきり。冷やしての抜栓がおすすめ。
アルバリーニョは、スペイン・ガルシア地方のリアスバイシャスを原産とするブドウです。
海の近くで陽を浴びながら育つアルバリーニョを思い描きながら、圃場の中でも南向きで日当たりの良い傾斜地を選んで植えています。
アルバリーニョは、小粒で房も小ぶりです。
耐病性には優れていますが、生産性は低く、栽培には手間がかかります。
それでも、噛んだ時に広がる味わいには、小ささからは想像できない力強さがあります。
若い頃のワインは、レモンイエロー。
樽の中で静かに時を重ね、少しずつ琥珀(アンバー)へ変化していきます。
エチケットには、アルバリーニョがブドウからワインへ変化していく「発酵」の様子も重ねて描いています。
じっくりと眺めながら、あなたの感性で自由に想像し、あなた自身の物語とともにこのワインを味わってみてください。