ブドウの周りに、自然の中で存在する野生酵母の力をかりて発酵させたワインです。 補糖、濾過、亜硫酸塩添加、酸化防止剤の添加は行っておりません。 ブドウ（自社栽培のシャルドネ）以外何も加えておりませんので、シンプルに私たちの畑やブドウそのももの味を感じられるワインに仕上がっています。 ・ ・ ブドウ栽培　Grapes Hütte ワイン醸造　Fattoria AL FIORE ラベルデザイン　ノガワアイ ・